業務用凍結乾燥機

 

工業用凍結乾燥装置の最大の利点は、製品の鮮度と品質を維持できることです。また、食品の栄養価を維持し、賞味期限を延長します。これは製造者と消費者にとって同様に不可欠です。工業用凍結乾燥装置の利点をいくつか紹介します。

1. 栄養価の保持 - 凍結乾燥により、製品の自然な風味、色、形状が維持され、必須のビタミンやミネラルが保持されます。

2. 保存期間の延長 - 凍結乾燥により食品の保存期間が最大 25 年間延長され、食品廃棄物が削減され、コストが節約されます。

3. 水分の除去 - 凍結乾燥プロセス中に製品から水分が除去されるため、防腐剤や添加剤が不要になります。

4.軽量で保管が簡単 - フリーズドライ製品はコンパクトで軽量で、保管や持ち運びに便利です。

5. 安定した品質 - 凍結乾燥により、食品、医薬品、化学薬品などの製品の腐敗やばらつきのリスクが軽減され、安定した品質が保証されます。

 

 

 

機械の操作は比較的簡単ですが、細部まで細心の注意を払う必要があります。凍結乾燥機を操作するための重要な手順をいくつか示します。

1. 製品を事前に凍結する – 製品を凍結乾燥機に入れる前に、製品を事前に凍結する必要があります。この作用により、水分が除去され、凍結して固体になります。

2. 機械に装填する – 製品が事前に凍結されたら、凍結乾燥機に装填します。製品が均一に乾燥できるように、各列の間に十分なスペースを確保してください。

3. 機械を始動します – バルブを閉じ、真空ポンプを始動します。真空度が必要なレベル (通常は 10 ミクロン未満) に達するまで待ってから、乾燥プロセスを開始します。

4. 製品を乾燥します – 加熱システムを使用して乾燥プロセスを開始します。水分が除去されるので、適切な水分除去レベルに達するために温度を調整する必要がある場合があります。

5. 機械を停止します – 乾燥プロセスが完了したら、加熱システムをオフにしてバルブを閉じます。機械が冷めるまで待ってから開けてください。

 

モデル	HT-DGJ500	HT-DGJ1000
制御方法	PLC + タッチスクリーン	PLC + タッチスクリーン
乾燥エリア	50m2	102m2
容量	500kg/バッチ	1000kg/バッチ
トレイのサイズ	550*550*30mm	538*610*35mm
トレイ番号	168個	312個*2セット
バリア層	21+1(合計 44 個)	13+1(合計 28 個)
凝縮器温度	-50 度 ~60 度 ±1 度
極限真空	10Pa以下
電圧	440V/60Hz/3P または 380V/50Hz/3P
力	150KW	300KW
重さ	12500kg	20000kg

 

 

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