自動生地分割機と丸め機

生産能力は 1 時間あたり数百から数千ユニットに及び、手作業でははるかに及ばず、生産量が大幅に増加します。

精密な切断と成形技術を採用することで、各ブランクの重量、サイズ、形状の均一性が高く、製品の外観が統一され、品質が安定しています。

一部の高級モデルでは、混練ディスクの速度や角度を調整することで、異なるグルテンや硬さの生地に対応することもできます。{0}

機械的なローリングのプロセスは、手で捏ねる効果をシミュレートし、効果的に排出して完成品の内部構造をより均一にし、より噛み応えのある食感をもたらします。形成された球面は滑らかで、蒸煮後の割れが発生しにくく、外観も良好です。

重くて反復的な手動の切断と混練のプロセスを完全に置き換え、1 ～ 2 人で生産ライン全体を操作できるようになり、人件費と管理の難しさが大幅に軽減されます。

機器は通常、304 ステンレス鋼などの食品衛生要件を満たす材料で作られており、洗浄やメンテナンスが容易で、人間の接触による汚染のリスクが軽減されます。