当社のミートボウル カッター マシン ミキサーは、ブレード速度、ブレードとボウルの隙間、ブレードの材質、ブレードのエッジの硬度の組み合わせが最適に設計されています。{0}{0}{1}優れた仕上がりで作られたこれらの機械は、肉製品を正確に細断すると同時に、温度上昇を最小限に抑え、処理時間を短縮します。-それにより、完成した肉製品の乳化、弾力性、食感、収量が向上します。
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ミートボウルカッターマシンが完全に試運転されると、本番環境で使用できるようになります。装置を操作する前に、取扱説明書をよく読み、操作パネルの各スイッチやボタンの機能をよく理解してください。
ミートボウルカッターマシンを操作するときは、必ず最初に切断刃を始動させてください。刃を始動するには、まず刃スイッチをオンにしてから、刃速度調整ノブをゆっくりとスムーズに回転させます。ノブを「I」の位置まで 1 回転させると、低速 (300 rpm) が選択されます。位置「I」からノブをさらに 3 回転させて位置「II」にすると、速度が選択されます。
II（1500rpm）。 「II」の位置から「III」の位置までノブをさらに 3 回転すると、速度 III (3000 rpm) が選択されます。最後に、位置「III」からノブを位置「IV」までさらに 3 回転すると、速度 IV (4000 rpm) が選択されます。処理要件に基づいて速度を適切な設定に調整します。通常、牛肉、子羊肉、豚肉、鶏肉、鴨肉、魚介類などの肉には、高速設定 (4000 rpm) が使用されます。{6}
ミートボウルカッターマシンボウルの起動：「ボウル低速」ボタンを押して、チョッパーボウルの回転を開始します。
材料の投入: まず、ブレード速度を Speed II に設定し、チョッパーボウルを開始します。ここで、ボウルに材料を追加し始めることができます。ボウルを一度に満杯まで満たさないでください。代わりに、負荷が装置の最大処理能力に達するまで、成分を徐々に追加してください。ボウルに完全に詰めたら、レシピの特定の要件に従って材料が確実に処理されるように、必要に応じてブレードの速度を調整します。
搬出：加工品を搬出する場合は、ブレード速度をゆっくり速度Iまで下げてから、ボウル速度を高速に切り替えてください。 「排出」ボタンを押すと、ボウル内の排出機構が作動し、内容物が排出されます。
使用後は器具を徹底的に洗浄してください。
