Mの作り方機敏なB足らないGアーリック？
黒にんにくは、新鮮な生にんにくを原料とし、皮付きのまま黒にんにく発酵箱の中で90〜120日間発酵させて作った食品です。 味は柔らかく、甘酸っぱく刺激のない黒にんにくで、にんにく特有の風味はありませんが、食欲をそそる強い香りが漂います。 にんにくに水分を多く含ませるため、製造工程中ずっと水分を保っており、見た目はドライフルーツに似ています。
黒にんにくは口に入れると柔らかく蝋のような酸味があり、食後は生にんにくを食べなかった独特の香りがしますが、胃に悪影響を与えることもありません。 黒にんにくに含まれるアリシンには広範囲の抗菌作用があり、数十種類の流行ウイルスやさまざまな病原微生物を殺す効果があります。
にんにくが発酵して黒くなるのは酵素が働いているからです。 酵素物質は生体触媒です。 ニンニクを適切な反応条件（一定の温度、適度な湿度）下で酵素反応を完了させることにより、ニンニク自体に含まれる化学物質の一部が変化し、ニンニク本来の栄養素の一部が失われることはありません。 いくつかの新しい栄養素と微量元素も追加されました。
黒にんにく発酵装置は主に工場での大規模かつ標準化された黒にんにくの生産に使用されます。 高温高湿環境下での他の食品や新素材の触媒作用、発酵、発泡、硬化にも適しています。
へんとさん黒にんにくマシン耐腐食環境、特にニンニクの発酵によって生成される二硫化物、三硫化物、四硫化物環境、耐材料変化および強力な減衰度を提供します。 機械は高温高湿下でも収縮します。この機械は食品加工業界に特別に使用され、食品グレードの要件を満たしています。
黒にんにくマシン自動一定の温度と湿度の機能があり、黒にんにくの風味と品質を向上させ、加工時間を効果的に短縮します。 黒にんにく連続自動酵素反応発酵法は、密閉容器内で連続酵素発酵させる方法です。 連続自動酵素発酵、処理プロセスが簡単です。 製品本来の有効成分が最大限に保持されています。
のパラメータ 黒にんにく製造機:
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モデル |
HT-HS010 |
HT-HS030 |
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内寸 |
400×350×350mm |
450×550×550mm |
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容量
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10kg/15日 |
30kg/15日 |
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棚番号 |
4 |
6 |
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温度制御範囲 |
RTプラス10-100度 |
RTプラス10-100度 |
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温度変動 |
±0.5度 |
±0.5度 |
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湿度 |
/ |
/ |
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電圧 |
220V、50Hz |
240V/50HZ |
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力 |
500w |
1000W |
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パッケージ情報 |
485×500×615mm/44kg |
720*880*1000mm/80kg |
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モデル |
HT-HS050 |
HT-HS100 |
HT-HS200 |
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容量
|
50kg/15日 |
100kg/15日 |
200kg/15日 |
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内寸 |
600*500*750mm |
800*600*1300mm |
1000*1000*1200mm |
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トレイ |
7 |
15 |
48 |
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温度制御範囲 |
RTプラス10-100度 |
RTプラス10-100度 |
RTプラス10-100度 |
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温度変動 |
±0.5度 |
±0.5度 |
±0.5度 |
|
湿度 |
/ |
/ |
/ |
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電圧 |
220V/50-60Hz |
220V/50-60Hz |
380v/50-60Hz |
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パッケージ情報 |
925×775×1230mm/110kg |
1070*980*1980mm/200kg |
1350*1380*1730mm/350kg |
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力 |
3KW |
3.5kw |
4.5KW |
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モデル |
HT-HS030H |
HT-HS050H |
HT-HS100H |
HT-HS200H |
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容量 |
30kg/22日 |
50kg/22日 |
100kg/22日 |
200kg/22日 |
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内寸 |
500×500×600mm |
600×520×800mm |
0.5*0.6*1.5 |
1*1*1 |
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トレイ番号 |
7 |
9 |
18 |
48 |
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温度制御範囲 |
RTプラス10-100度 |
RTプラス10-100度 |
RTプラス10-120度 |
RTプラス10-120度 |
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温度変動 |
±0.5度 |
±0.5度 |
±0.5度 |
±0.5度 |
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湿度 |
60パーセント -80パーセント |
60パーセント -80パーセント |
60-98パーセント |
60-98パーセント |
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電圧 |
220V/50-60Hz |
220V/50-60Hz |
380V/50-60Hz |
380V/50-60Hz |
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パッケージ情報 |
1070*1110*1600mm/210kg |
1170*1130*1730mm/260kg |
1150*1260*2280mm/350kg |
1670*1750*2050mm/465kg |
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力 |
3000W |
3000W |
4.5kw |
8kw |
