特徴
1.缶詰食品滅菌器は、ポットボディ、蓋、開口機構、ロックウェッジ、安全インターロック、レール、滅菌バスケット、蒸気ノズル、およびいくつかのノズルで構成されています。蓋シールは、インフレータブルの熱-耐性のシリコンラバーシールリングを利用して、信頼できるシールと長いサービス寿命を確保します。
2。特徴：加圧された蒸気を熱源として利用するこのマシンは、大きな加熱面、高加熱効率、均一な加熱、短い沸騰時間、および簡単な温度制御を備えています。内側のポット（内側容器）は、酸-と熱-耐性ステンレス鋼で構成されており、圧力計と安全バルブを装備しています。それは審美的に心地よく、インストールが簡単で、操作に便利で、安全で信頼性があります。
缶詰食品滅菌剤の違い
制御方法に基づいて、3つのタイプがあります。
マニュアルコントロール：
水の添加、温度の上昇、温度保持、温度の低下など、すべてのバルブとポンプは手動で制御されます。
電気セミ-自動制御：
圧力は、電気接触圧力計、センサー（PT100）による温度、および輸入温度コントローラーによって制御され、冷却プロセスは手動で制御されます。
完全自動制御：
プロセス全体は、PLCとタッチスクリーンによって制御されます。滅菌プロセスは保存できます。オペレーターは、スタートボタンを押すだけです。滅菌の完了時に自動アラームがトリガーされ、温度制御精度は±0.5に達します。
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滅菌方法に基づいて3つのタイプがあります
温水循環滅菌：
滅菌中、鍋の食物全体がお湯に浸されます。この方法は、より均一な熱分布を提供します。
蒸気の滅菌：
食物を滅菌剤に入れた後、最初に水を加えるのではなく、蒸気を直接加熱して加熱します。滅菌プロセス中に鍋に空気が存在するため、寒さが形成される可能性があり、均一な熱分布が少なくなります。
スプレー滅菌：
この方法では、ノズルまたはスプレーパイプを使用して、お湯を食品にスプレーします。滅菌プロセスは、缶詰の食品滅菌剤の側面または上部に設置されたノズルを介して、食物表面に霧のように波-のような波に温水を吹き付けることによって達成されます。これにより、盲点なしで均一な温度が保証されるだけでなく、レトルト内の製品の包括的で迅速かつ安定した滅菌を達成し、すぐに熱くなり、冷却します。柔らかい-パッケージ化された食品を滅菌するのに特に適しています。
