殺菌タンク

低温殺菌タンクは、主に野菜、乾燥野菜、漬物、低温肉製品、乳製品、飲料、医薬品などの缶詰または包装された製品に適しています。材料は、殺菌、保温、冷却によって保存期間を延ばすことができます。

殺菌工程。適量の冷水を殺菌タンクに入れ、密封されたガラス瓶に注ぎ、それを殺菌タンクに入れて加熱し、水温が85度に達したら、保持時間は10-30分（プロセスに応じて持続時間を設定できます）で低温殺菌を完了します。

冷却工程。殺菌タンクに冷水を入れて冷却します。水温は約50度まで下がります。冷却後、材料フレームと内部の殺菌済み製品を取り出します。

次に、殺菌されていない製品を再度挿入し、加熱を 85 度まで継続してオンにし、次の製品のバッチを殺菌して冷却します。

低温殺菌タンクは、乳製品業界で、牛乳やその他の乳製品を一定時間特定の温度に加熱して有害な細菌、ウイルス、その他の微生物を除去するために使用されます。このプロセスは、製品が人間にとって安全であることを保証し、保存期間を延ばすために必要です。低温殺菌は、牛乳、ヨーグルト、チーズ、アイスクリーム、その他の乳製品の製造に使用される一般的なプロセスです。

1. 食品の安全性の向上: 低温殺菌は、食中毒を引き起こす可能性のある有害な細菌やその他の微生物を破壊する効果的な方法です。このプロセスにより、細菌汚染のリスクが軽減され、食品の安全性が向上します。

2. 保存期間の延長: 低温殺菌は、腐敗の原因となる微生物を除去することで乳製品の保存期間を延長するのに役立ちます。これにより、乳製品をより長期間保存でき、廃棄を減らすことができます。

3. 栄養素の保存: 低温殺菌は、乳製品に含まれる栄養素を保存することを目的とした穏やかな熱処理です。これにより、安全に摂取できる栄養価が高く健康的な乳製品を作ることができます。

4. 味と食感の向上: 低温殺菌は乳製品の味と食感を向上させるのに役立ちます。このプロセスにより、さまざまな風味と食感を作り出すことができ、消費者により多くの選択肢を提供できます。

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