ジュース殺菌タンク

ジュース殺菌タンクは一定の温度範囲にあります。温度が低いほど、細菌の繁殖は遅くなります。温度が高いほど、細菌の繁殖は速くなります。しかし、温度が高すぎると、細菌は死滅します。機械の動作原理は、病原菌が耐熱性があまり高くないという事実を利用し、適切な温度と保温時間で処理して、病原菌をすべて殺すことです。

ジュース殺菌タンクは、真空ソフト包装食品、低温肉製品、ハムソーセージ、ソーセージ、果物、ジュース飲料、野菜ジュース飲料、漬物、漬物、塩漬け野菜、漬物、大根、漬物、カラシナ、山菜、ジャム、ゼリー、豆製品などの真空ソフト包装食品、フレキシブルチューブソフトボトル包装、ガラス瓶包装の殺菌に適用されます。この殺菌装置は、果物や野菜のブランチングや事前調理にも適しています。

ジュース殺菌タンクはSUS304ステンレス鋼で作られており、プロセスの要件に応じて殺菌温度を設定できます。殺菌装置は動作が安定しており、騒音が少なく、柔軟性が小さく、変形しにくく、メンテナンスが容易です。殺菌プロセスの自動化度の低さによって引き起こされる「ランダム性」を解決し、「一貫性」を強化し、殺菌の成功率を大幅に向上させます。

ジュース低温殺菌タンクは、牛乳やその他の乳製品を一定時間特定の温度に加熱して有害なバクテリアやその他の微生物を除去するように設計されています。これらのポットは通常、ステンレススチール製で、加熱要素、温度センサー、およびコントロールパネルを備えています。

このプロセスは、牛乳やその他の乳製品を低温殺菌ポットに充填することから始まります。次に加熱要素をオンにし、製品の温度をゆっくりと目的の温度まで上げます。温度センサーを使用して製品の温度を監視し、特定の範囲内に保たれるようにします。

製品が目的の温度に達すると、存在する有害な微生物を殺すために、一定時間その温度に保たれます。この時間は、低温殺菌する製品と、適用される特定の業界規制によって異なります。

保管期間が終了した後、製品は急速に冷却され、微生物のさらなる増殖を防ぎます。その後、低温殺菌された製品は包装され、保管され、販売のために流通されます。

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